实际上油泼面不是一种面的名字，油泼是陕西面食里面的一种烹饪方式而已，油泼面是西安的经典面食，大家都十分喜欢吃美味的油泼面，不需要太多食材，简单的配料就可以做出美味的油泼面。每个到陕西的人都喜欢吃油泼面，但是你知道吗？简单点来说，就是用油泼的方式做的面食，可以油泼扯面，也可以油泼拉条子，也可以油泼刀削面，还可以油泼棍棍面等等，一般人常吃的油泼面，以油泼扯面和油泼拉条子最为常见，也是大众点餐率最高的，学习正宗油泼面技术，到西安大品小吃培训来吧！
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